Kategorie: Gesunde Ernährung

Weizengras – Entgiftung, Krebsvorsorge, Blutreinigung für Mensch und Hund?

Weizengras – Entgiftung, Krebsvorsorge, Blutreinigung für Mensch und Hund?

Die Wirkung von Weizengrassaft beruht trotz einer Vielzahl an gesunden Inhaltsstoffen vor allem auf antioxidativen und blutbildenden Effekten. Auch von positiven Effekten auf den Zellstoffwechsel wird berichtet. Weizengras besticht mit seinem hohen Anteil an Vitaminen  und natürlichen Antioxidantien. Zudem enthält es viele Mineralstoffe wie Zink, Eisen und Selen. Das enthaltene Lutein wirkt zusätzlich antioxidativ, und der

Superfood Kakao

Superfood Kakao

Stell Dir vor, es gibt etwas, dassDich glücklich machtDeine Durchblutung verbessert und den Blutdruck senkt,Dein Hautbild verbessertDeine Gehirnfunktionen und die Konzentrationsfähigkeit steigertDeine Abwehrkräfte erhöhtden Blutzucker senkt und so vor Diabetes schütztund beim Abnehmen hilftwürdest Du so etwas wollen? Zu schön um wahr zu sein? Märchen? Mehr erfahren

Parmesan-Wildkräuterknödel

Parmesan-Wildkräuterknödel

Wildkräuter und Herbstfrüchte  habe ich heute zu Wildkräuterknödel mit Parmesan und einem Chutney verarbeitet. Sie geben einen breiten Spielraum an Kombinationen und gesunden kulinarischen Genüssen. Ich habe Brennessel verarbeitet, weil sie nicht nur reich an Vitaminen und Spurenelementen ist, sondern auch gut in der Lage, den Körper durchzuspülen. So passt auch die Melde ideal dazu,

Kakaokuchen zuckerfrei

Kakaokuchen zuckerfrei

Gestern hatte ich wieder Gusto auf Kuchen. Zuckerfrei versteht sich :=). Ich hatte noch herrliche Ribiseln zuhause und Walnüsse. Also habe ich den Nussknacker in Action gesetzt und einige Nüsse geknackt. Dann habe ich einen Kuchenteig gerührt und die Walnüsse dazu gegeben. Zusätzlich zum Zuckerersatz wollte ich auch eine Low Carb Variante testen, und habe

Flammkuchen

Flammkuchen

Diesmal war wieder experimentieren angesagt. Ich wollte schon immer mal Flammkuchen ausprobieren. Nachdem er ja ursprünglich eine französische Spezialität ist, musste natürlich auch passender Belag her. Ich wollte aber mehr Vielfalt, also habe ich gleich eine französisch/italienische Gemeinschaft hergestellt, und den Teig Halbe Halbe belegt. Einen Tipp vorweg – ich habe den Teig mit Vollkornmehl

Zuckerfreier Reisauflauf

Zuckerfreier Reisauflauf

Egal ob Du abnehmen oder Dich einfach gesünder ernähren möchtest, auf Zucker zu verzichten, bringt dem Körper sehr viel. Zucker ist eine der Hauptursachen für Entzündungsprozesse im Körper und hat auch starkes Potential, süchtig zu machen. Auf Desserts muss man deshalb aber dennoch nicht verzichten.

Mediterranes Risotto mit Kräutern

Mediterranes Risotto mit Kräutern

Mediterranes Risotto mit Kräutern wenn das Thermometer jenseits der 30°C keinen Anschlag findet, dann ist einem meist nicht nach schwerer Kost zumute. Aber nach 5 Tagen nur Salat, ist auch irgendwann etwas anderes vonnöten. Also gab es ein mediterranes Risotto mit Kräutern. Allerdings habe ich mich dazu entschlossen, das Reisgericht leichter zu machen, und nicht

Warum es zu Übergewicht kommt und wie Kräutern einen Abnehmturbo starten können

Warum es zu Übergewicht kommt und wie Kräutern einen Abnehmturbo starten können

Warum es zu Übergewicht kommt? Und was hat unsere stressige Fastfood Zeit damit zu tun? Bei mir begann alles mit einem chronisch eingeklemmten Nerv im Lendenwirbelbereich im Alter von 22 Jahren. Dieser wurde 2 Jahre lang „erfolgreich“ mit Cortison und Vitamin B Präparaten behandelt. Der Schmerz war nicht weg, aber 48kg Gewichtszunahme waren hinzugekommen. Zu diesem Zeitpunkt

Sommerkompott mit kühlender Komponente

Sommerkompott mit kühlender Komponente

Wenn es draußen heiß ist, haben wir meistens weniger Appetit. Viele greifen da einfach zu einem belegten Brötchen. Aber das ist nicht gerade eine gesunde Variante. Ungekochtes Essen blockiert unsere Verdauung, kann nicht gut aufgenommen werden, liefert wenig Nährwert. Laut TCM fördert es die Milzfeuchtigkeit, die wiederum Ursache für Übergewicht ist. Ein Sommerkompott als Kombinationsvariante
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